Parce que c'est bon ! de Jeanne B.

80 recettes sans gluten et sans lactose pour simplifier la vie de toutes les personnes intolérantes ou pour ravir les curieux et férus de nutrition. Dans ce livre, Jeanne B regroupe toutes les recettes indispensables pour remplacer l’usage de farines traditionnelles: pâtes à choux, focaccias, pain au levain… Une bonne manière de découvrir toutes les farines alternatives en cuisine et pâtisserie sans faire de compromis sur la gourmandise.